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京風鰹けずり 250g

京風鰹けずり

厚削り初心者におすすめ!くせのないお味で、どんなお料理にも合います。

鹿児島県枕崎産の荒節の厚削りです。上品であっさりしてくせのないだしがとれます。
荒節は、京料理など、関西地方でよく使われ、本枯れ節に比べてだしはやや軽めですが、特有の焙乾の香り(燻製のようなスモークの香り)があるのが特徴です。
そば・うどんのつゆ、煮物、味噌汁等どんなお料理にも合いますが、比較的うす〜中位の味付けのお料理に適します。

トッピング 和え物 お吸い物 煮物 味噌汁 めんつゆ
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■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 土居和子様 2017-05-31
一番出汁を取るのにいつも使っています。
とても美味しい出汁が取れるので、椀物、煮物、めんつゆなどで大活躍です。
出汁を取った後は、フードプロセッサーで細かくして、ごま、海苔
醤油などを加えてふりかけにしますがとても良いお味です。
これからも宜しくお願い致します。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし あきお様 2017-01-17
江戸前削りをよう使用していたのですが
味や香りが全然違うことに驚きです
こちらもとても良い風味がして
お気に入りになりました
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 春名令子様 2016-04-10
鰹の旨味がとても出ていて、本当に美味しい出汁がとれます。これからも利用させてもらいたいと思ってます。

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京風鰹けずり 250g

価格:

1,080円 (税込)

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■ 商品説明

●原材料:かつお・ふし ●産地:鹿児島県枕崎 ●賞味期限:製造より10ヶ月 ●保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ※開封後は、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。

■ 商品仕様

製品名京風鰹けずり 250g
製品重量250g

■ アレルギー表示(○は含むもの・×は含まないものになります)


えび かに 小麦 そば 落花生
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あわび いか いくら オレンジ キウイフルーツ
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くるみ さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉
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まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン    
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商品のアレンジ

アレンジ例:だしの取り方〜厚削り1番だし
★クックパッド http://cookpad.com/recipe/1638031.html

京風鰹けずり 250g

商品を使用したレシピ

「おだしのポトフ」のレシピです。
★池田屋スタッフブログ:http://ameblo.jp/umamikaori/entry-11228060372.html

京風鰹けずり 250g