本格的な手削りに！ワンランク上の本節。１年以上熟成させた極上本枯本節です。
鹿児島県（山川産または枕崎産）の本枯本節の姿売りです。
雄節（背側）は雌節（腹側）に比べ脂肪が少ないので、トッピングや薄味のお料理のだしに適しています。
花削り、糸削り、粉削りと削り分けができます。
粉は、ビンなどにためておいて、和え物に使ったり、和紙パックに入れてだしを取ると便利です。
■ お客様の声
おすすめ度 |
龍ちゃん様 | 2017-11-08 |
| さっそく使用しました。極上のすばらしい味と香りです。サイズとしても使いやすい大きさでした。 | ||
| おすすめ度 |
chitaro様 | 2015-01-28 |
| 風味・香・味 どれも素晴らしいです。 ごはんはもちろん、何にでも合います。 心を豊かにしてくれる味です。 |
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| おすすめ度 |
みのり様 | 2013-01-19 |
| 部位により出汁用、ふりかけ用などと使い分けています。香りも良く美味しく頂いています。 | ||
■ 商品説明
●原材料：かつお・かれふし●産地：鹿児島県●賞味期限：２年●保存方法:直射日光を避け冷暗所で保管してください。※開封後はラップに包んで冷蔵庫で保存してください。
■ 商品仕様
| 製品名 | 極上本枯本節 雄節（背側) |
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■ アレルギー表示（○は含むもの・×は含まないものになります）
| えび | かに | 小麦 | そば | 卵 | 乳 | 落花生 |
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| あわび | いか | いくら | オレンジ | キウイフルーツ | 牛肉 | |
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| くるみ | さけ | さば | 大豆 | 鶏肉 | バナナ | 豚肉 |
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| まつたけ | もも | やまいも | りんご | ゼラチン | ||
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