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近海一本釣極上本枯本節 雌節1本

近海一本釣極上本枯本節

本格的な手削りに!最高級の魚質、1年以上熟成させた極上近海一本釣本枯本節です。

鹿児島指宿市山川産の近海一本釣本枯本節の姿売りです。一本釣りならではの魚質の良さで、節は堅く、削りたてはとろけるような深いうまみがあります。
雌節(腹側)は雄節(背節)に比べやや脂肪が多いのでこくがあり、トッピングや比較的濃い味のお料理のだしに適しています。
希少品のため、仕入れ時期により品質、大きさ、価格が変わりますのでご了承ください。

花削り 糸削り 粉削り

花削り、糸削り、粉削りと削り分けができます。
粉は、ビンなどにためておいて、和え物に使ったり、和紙パックに入れてだしを取ると便利です。


■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ まっちゃん様 2017-01-22
「自分で鰹節を削ってだしをとりたい」と思い、池田屋さんの鰹節をお取り寄せしてみました。だし1つでお味噌汁も違うような気がします。大袈裟かもしれませんが、丁寧にだしをとって作る料理は最高で、何よりものご馳走だと思います。これからも美味しいだしをとって料理を楽しみたいと思います。欲を言わせてもらえば、定期購入とかがあれば最高です。

近海一本釣極上本枯本節 雌節1本

価格:

1,900円 (税込)

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200g前後

4本

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■ 商品説明

●原材料:かつお・かれふし ●産地:鹿児島県 ●賞味期限:2年 ●保存方法:直射日光を避け冷暗所で保管してください。 ※開封後はラップに包んで冷蔵庫で保存してください。

■ 商品仕様

製品名近海一本釣極上本枯本節 雌節(腹側)1本

■ アレルギー表示(○は含むもの・×は含まないものになります)


えび かに 小麦 そば 落花生
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まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン    
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