この時期の筍を炊いた時に、はなこを使いました。
また、しょうが煮を作るのに甘辛く炊いた仕上げに、はなこを入れます。
我が家では欠かせないはなこになりました。

トッピングはもちろん、お出汁にも重宝しています。
特にレシピにあった即席味噌汁、カンタンなのに美味しい！
もう市販のインスタント味噌汁は飲めません。

主人が大好きで単身赴任先に持っていき、ご飯にかけたりして、たべています。週末には、一緒にご飯を食べれるので、おひたしに使ったり、鍋の隠し味に使ったりして活用してます。美味しいものをありがとう。

「はなこ」は、とても細かく削ってあるため、市販の削り節よりも少量使いたい時に便利で愛用しています。厳選された原料だからでしょうか少量でも十分に味や香りが楽しめます。今回メール便対象になったことで、送料もお安くなり遠方から取り寄せたい私にとってはとても助かっています。

いろんな料理に活躍してくれています。手放せない美味しさ。

風味、味わいともにしっかりとしたお出汁がとれ、家族にも大好評です。美味しい上に使い勝手も良いので、友人にもお裾分けしています。その度にとても喜んで頂いています。今回はネットで頂きましたが、またマーケットにも寄せて下さい。

和食はだしが大事な事は重々わかっているものの、日常の中では手軽さに負けてしまい、市販の白だしを利用。でも、身体が「うまみ」を欲することがあります。なんか違う！…と…！そんな時に、この花粉を利用。お粉が残ろうが気にせずに、お料理やお出汁にささっとひと振り。これだけで、キッチンがかつおの臭いにつつまれて、お料理がぐんとひきしまります。お手軽な価格も気にいっており、注文しては友人達へ、ちょっとした頂き物の「お返し」にも使っております。
「うまみ」は、病気の治療にも有効だということを先日テレビで知りました。日常できちんとだしを取る余裕がないのですが、だしの大切さや奥深さは、ブログを拝見しながら学ばせて頂いています。
いつか時間に余裕ができたら、一からお料理を勉強し直したいと思いつつ。おいしいものがあふれている今ですが、日本人がうまみの味を忘れないように、これからも手軽な商品を提供し続けて下さい。

はなこは本当に便利。我が家でも何かひと味・・・って時サッサっと一振り！味が決まります。
今回は台湾へのお土産でした。
みんなが、どう使えばいい？との質問、そこで頂いたレシピとブログなども紹介してきました。日本と日本食が大好きな親戚たちですのでみんな大喜びでした。