コロナの影響により、孫たちの食事を毎日作ります。カツオの美味しいだしの匂いにも、孫たちは食をそそられるようで、だしの段階から喜びます。汁物が毎日必須の我が家は欠かせない大切な存在です。

とても気に入っていて
よく使用させていただいています

お味噌汁のお出汁に使っています。
しっかりと味が出ますし、出し殻の後片付けも簡単です。
出し殻は細かく刻んで佃煮にしていますが、とても美味しくできます。

こちらの鰹けずりは、何度もリピートしています。2番だしがでるほどに美味しいので、料理上手になった気分です。

料理教室でこちらの『本枯れ鰹厚削り』を紹介頂き購入致しました。
友人分も購入させていただいたのですが、迅速な対応とお渡し用の袋までもつけて頂きました。
行き届いたサービスにびっくりしました。
これからも美味しい『本枯れ鰹厚削り』を購入致しますので
宜しくお願い致します

送ってもらった鰹節で凝りに凝った麺つゆを作りました手打ち蕎麦で食べたら家族に大好評!!スーパーで売っている鰹節とは全く違うことを実感しました♪

私の中では出汁と言えば本枯れ鰹節なのですが　こちらの厚削りはしっかりしたお出汁が
取れます。
普段のお味噌汁には関西風を使っていますが　煮物や蕎のおつゆを割る、和洋中どんな料理の温め直しで焦げそうな時は　出汁をちょっと垂らして温め直します。
そうするとほとんどのお料理が美味しく温め直せます。

以前もそれなりに良い鰹けずりを使っていたつもりですが、丁寧にけずられたこの商品で出すお出汁は本当に美味しくて、リピートしています。料理上手になった気分です。

お出汁をとって、そのまま試飲しましたが、とってもまろやかで風味も良く、めんつゆを作るときはこの商品以外使いたくないくらいの美味しさです。

家にいながらお店のような本格的なだしで、へたな料理も美味しくなります。
便利なものが増えていますがほんの一手間で美味しいものができる事を知って欲しく、知り合いやお友達に広めています。