池田屋さんの削り節、どれをおねがいしても、本当に美味しくて、香りが抜群によいです。
今回は鯖節をおねがいしましたか、私好みのコクのある美味しい出汁がとれました。
厚削りなので、煮出すのに時間がかかりますが、その分本当に美味しいです。
鯖節は、お味噌汁や煮物に向いてます。