お椀にこちらの削りたて削り節と自家製味噌、ワカメ、蒸し野菜、ネギみじん切など入れて、沸かしたて湯を注ぐだけで、いつでも特上味噌汁いただけています。以前、池田屋さんの節を切らしてしまい、こちらで手に入る大手の節を試しましたが、同じ削り節器で削っているにも関わらず、全く削れてくるのは分厚く旨味も風味もがっかりものでした。

池田屋雄節も雌節も本当に味わい深く、こうして、シアトルにいながらにして、いただけるのは、多くの方々の心のこもったお仕事のおかげと感謝いたします。

迅速な配送対応ありがとうございました。極上の味と香りでお客様もたいへん満足されました。お礼を申し上げます。

他の店より割安だと思います。かつをぶしを削るひと手間で、いい香りとおいしさを毎回味わえるのは、とても贅沢ですね。うまく削れるようになってきたので、おいしさも倍増しています。

初めて購入しました。始めはなかなか上手く削れなかったけど、とても香りが良く美味しいです。また購入したいと思ってます。