子供の頃、よく削り節を削っては納豆に入れたり、ほうれん草の御浸しにかけて食べたり、とてもおいしかった思い出があります。
削るのがとてもたのしく、きれいにうまく削れると喜びも一入で、ついつい削り器の引出しいっぱいになるまで削っていました。
今回近海一本釣極上本枯本節 雌節を購入しました。
やはり、削りたての鰹節は香り、味ともよく、とてもおいしいです。炊きたてのごはんの上にのせて醤油をかけて食べてみてください。最高のごちそうです。