
高級魚、のどぐろの煮干しです。島根県産ののどぐろが原料。
一度火入れしてあるので、そのままバリッとおつまみやおやつにオススメです!ゆっくりことこと煮出して、味噌汁、ラーメンのだしにもおすすめです。
島根県産のどぐろの煮干、酸化防止剤は使用しておりません。
直火焼きしてあるのでサクッとした食感で、そのままおつまみやおやつにお召し上がりいただけます。フライパンなどで軽く炙ると更に香ばしく美味です。
また、甘みのあるおだしは味噌汁やラーメンのだしとしてもお使いいただけます。

サイズは仕入れ時期によりばらつきがありますが、おおよそ9㎝位のもので1袋に10尾前後入っています。(時期によりサイズが変わり尾数が変動します)
※召し上がる際は、骨に十分注意してください。目玉はかたいので出してください。
※開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
■ おだしをとる場合の注意
一晩水出し後、弱火で5~6分程度煮出してください。沸騰させたり、煮だし過ぎると魚臭さが出やすいですのでご注意ください。
| トッピング | 和え物 | お吸い物 | 煮物 | 味噌汁 | めんつゆ |
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