こちらの商品はプロ仕様1Kg業務用大袋入りです。
パリッと!が特徴の製法特許による極上の中厚削り。うまみを逃さない工夫が認められ特許を取得しております。
鹿児島県産の極上本枯れ本節と荒本仕上節の中厚削りです。(厚さ0.3~0.5mmで、通常の厚削りよりも薄めです)深いうまみのある澄んだだしがとれ、極上の味わい。
そば・うどんのつゆ、煮物、味噌汁等どんなお料理にも合いますが、比較的濃い味付けのお料理に適します。おすすめは本格的なつゆ作りに。お味噌汁に。
一般の厚削りよりも薄くパリッとしているのでそのまま食べられます。噛めば噛むほどうまみが増すので、天然素材のおやつに。マヨネーズなど添えておつまみにも好評です。
※この商品はプロ仕様品です。
大袋入りのため、少量パックのものに比べて削り節の細片や粉が目立つ場合があります。
原材料の価格変動により、随時価格が変わることがあります。
飲食店など業務用途でまとめてご購入の際は、別途お見積もりいたしますのでご相談ください(5Kg~)。
トッピング | 和え物 | お吸い物 | 煮物 | 味噌汁 | めんつゆ |
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