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  • 本枯れ宗田厚削り 200g
本枯れ宗田厚削り 本枯れ宗田厚削り

価格:1,240円(本体 1,149円、税 91円)

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商品仕様

製品名: 本枯れ宗田厚削り
商品説明: ●原材料:宗田のかれふし●産地:高知県産、鹿児島産●賞味期限:製造より1年●容量:200g●保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管してください。※開封後は、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。

商品の使い方

「だしの取り方」を動画で紹介いたします。
動画は、かつお厚削りのだしの取り方ですが、そうだ厚削りも同様の方法で煮出します。



出来上がっただしは、そば、うどんつゆ、味噌汁、煮物、鍋物、おでん、ラーメンのつゆなどにも幅広くお使いいただけます。



商品のアレンジ

アレンジ例:「自家製だし醤油」
削り節片を数枚醤油差しに入れると手作りの自家製だし醤油になります。
目安:醤油300ccに大きい削り片10枚位(15g)入れ、4~5日経つとだしのうまみが出てきます。
削り片を入れたまま香りがなくなるまで楽しめます。冷蔵庫で保存してください。
自家製だし醤油

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