こちらの商品は2023年6月以降再度価格変更となります。詳細は商品価格改定のお知らせをご覧ください。
天然素材100%本枯れ節粉使用。完全無添加。パック詰めしていないので、お好きな量をお使いいただけて便利です。1袋で100杯分のだしがとれ、コストパフォーマンスの良い人気商品です。
鰹・鯖・宗田三種類の本枯節の削り粉をブレンドしただし粉です。化学調味料、エキス、粉末醤油などは全く使用していません。そのまま鍋に入れるか和紙パックに入れて、3~4分煮出します。そば・うどんのつゆ、煮物、味噌汁、鍋物に合います。また、市販のめんつゆを希釈する時、水の代わりにこのだしを使うとより自然な味に近づきます。だしパックに入っていない分、本当に天然素材だけというのがひと目でわかります。化学調味料やエキス類は使いたくない、でもコストもおさえたい、という方におすすめのだし粉です。
※ご注意
削加工時に出来る削り粉となりますので配合は製造ロットごとに変わります。削り片の形状や味にばらつきが出ることがありますのでご了承ください。煮出し過ぎると渋味や苦みの原因となりますので煮だし加減に気をつけてください。
トッピング | 和え物 | お吸い物 | 煮物 | 味噌汁 | めんつゆ |
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× | × | × | ◎ | ◎ | 〇 |
■ お客様の声
おすすめ度 | 天然だし子様 | 2020-05-07 |
毎朝のお味噌汁を出汁をとって作ることが癒しにもなる私には池田屋さんの荒節はとても美味しい出汁がとれて満足です。出汁を取った荒節をふりかけにしてみました。2度美味しい。天然のものを食せる幸せに浸ってます、コロナ対応で免疫力UP!ですよね…ありがとうございます。 |
おすすめ度 | マグ様 | 2020-05-06 |
ちょこっと楽ちんに出汁を取りたい用に、お茶パックに入れておいてます。気軽に出汁が取れて助かってます。 |
おすすめ度 | タンポポ様 | 2020-05-05 |
いつもお世話になります。あらこは活用範囲が広くて助かっています。 うどんやそば、白菜のお漬物には、(紅茶)を入れる時の網の細かいもので「あらこ」をとおし白菜のお漬物を漬ける時にあらこの粉と塩を振りいれて漬けると、とっても美味しい漬物が出来ます。白菜1個分を漬けて、食べ頃になると一回分づつに小分けして冷凍庫保存します。自然解凍で漬けた状態の美味しさで食べられます。我が家では事情があり、昆布が食べられない人がいるので年中、「あらこ」が大活躍しています。池田谷さんいつも有難うございます。 |
■ 商品説明
●原材料:かつおのかれふし、さばのかれふし、そうだのかれふし●産地:鹿児島県、高知県、千葉県●賞味期限:製造より1年●保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管してください。※開封後は、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
■ 商品仕様
製品名 | あらこ(混合削り粉)500g |
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製品重量 | 500g |
■ アレルギー表示(○は含むもの・×は含まないものになります)
えび | かに | 小麦 | そば | 卵 | 乳 | 落花生 |
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あわび | いか | いくら | オレンジ | キウイフルーツ | 牛肉 | |
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くるみ | さけ | さば | 大豆 | 鶏肉 | バナナ | 豚肉 |
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まつたけ | もも | やまいも | りんご | ゼラチン | ||
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商品の使い方
大きい画像はこちらから
商品のアレンジ
アレンジ例:
肉じゃがなど煮物のだしに。写真は、「仙台麩を使った肉じゃが」