すべての材料にこだわり、理想の「めんつゆ」を作りました。長年にわたり日本蕎麦店、日本料理店向けの鰹節を扱ってきた経験と「だしソムリエ」講師を務めるかつをぶし池田屋の代表が、原料の選定から各素材のブレンド比、合わせ具合の細部に渡り試行錯誤を繰り返し妥協せず作り上げためんつゆです。

食べる削り節専用のたれ誕生！かけるだけで3種の味変が楽しめる、だし仕込み米オイルです。

池田屋がおすすめする選りすぐり４品を、食べる削り節と一緒にお届けいたします。ご自宅でのおためし用送料込みセット（北海道・九州・沖縄県除く）

ミシュランシェフも絶賛。素材のうまみを引き出す塩「わじまの海塩」

蕎麦屋発祥の伝統調味料、我が家の定番になるハイクオリティ万能調味料です。

温かいごはんにぴったり！鰹なまり節を練りこんだ甘口のお味噌です。