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「かつをぶし池田屋」冬ギフト(2018.11.01) 冬ギフト（お歳暮、お年賀、ご帰省土産など）ご予約受付中です。11月下旬〜12月は大変混み合いますのでお早めのご注文をおすすめいたします。 ★冬ギフト 食べる削り節発売10周年キャンペーンプレゼントのお知らせ(2018.10.01) 生ハムのような「食べる削り節」が2008年発売開始から今秋で10周年を迎えました！皆様に感謝をこめてオンラインショップと和光店舗にてプレゼントキャンペーン実施中です。 詳細は ★食べる削り節発売10周年キャンペーン をご覧ください。 「癒しフェア2018」に出展いたします(2018.06.30) 8月4〜5日の2日間、東京ビックサイトで開催される「癒しフェア2018」に出展いたします。 詳細は ★癒しフェア2018 in TOKYO をご覧ください。 お取扱い店が増えました(2018.05.14) 「池田屋の品々、お取扱い店のご案内」最新情報を更新しました。詳細は ★池田物産サイトお取扱い店一覧ページ をご覧ください。 集英社「Marisol(マリソル）」に掲載されました（2018.04.07） 集英社「Marisol(マリソル）」5月号高垣麗子さんの「おいしいやさしいお取り寄せ帖」に食べる削り節が掲載されました。 詳細は ★ブログ 集英社「Marisol(マリソル）」に掲載されました！ ベネッセ「サンキュ！」５月号に掲載されました（2018.04.01） ベネッセ「サンキュ！」5月号22周年記念企画「編集部全国うまいものセレクション」に食べる削り節が掲載されました。 詳細は ★ブログ ベネッセ「サンキュ！」５月号に掲載されました！ メール便配送方法、送料変更のお知らせ(2018.3.18) クロネコDM便(メール便)廃止に伴いまして、4月1日以降メールがネコポス便利用に変更となります。 詳細は ■送料変更のお知らせ をご覧ください。 食べる削り節が宝島社「MonoMax」今売れてるモノ特集に紹介されました。(2018.03.11) 詳細は★ブログ 宝島社「MonoMax」4月号に掲載されました! をご覧ください。 関東、中部、関西、九州にお取扱い店が増えました(2018.03.11) 「池田屋の品々、お取扱い店のご案内」最新情報を更新しました。詳細は ★池田物産サイトお取扱い店一覧ページをご覧ください。 食べる削り節の予約販売について(2018.03.10) ご注文殺到により、ただいま「生ハムのような食べる削り節」は予約販売制になっております。ご購入の際は、商品ページにてご予約方法をご覧いただきますようお願い申し上げます。 ★食べる削り節 つくば、京都、九州などにお取扱い店が増えました(2018.02.13) 「池田屋の品々、お取扱い店のご案内」最新情報を更新しました。詳細は ★池田物産サイトお取扱い店一覧ページをご覧ください。 食べる削り節のお届けについて(2018.02.04) ただいま「生ハムのような食べる削り節」にご注文が殺到しております。できる限り早急にお届けできるよう順次発送しておりますが、2週間ほどお待たせする場合がございます。（ご注文時の状況により早まったり遅れたりします）何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。 ★食べる削り節 食育コラボイベントを開催いたします(2018.01.14) 1/20(土)イトーヨーカドー和光店にて、食育コラボイベント「おいしくたのしく健康づくり」を開催いたします。詳細は ★ブログ 食育コラボイベントのお知らせをご参照ください。 お取扱い店が増えました(2017.12.06) 「池田屋の品々、お取扱い店のご案内」最新情報を更新しました。 詳細は ★池田物産サイトお取扱い店一覧ページ 天然だし教室を開催します(2017.10.20) 11/26(日)に昔ながらの食習慣や伝統文化と現代を結わえる・・「結わえる」蔵前本店で「天然だし教室」開催いたします。詳細は ★結わえる『天然だし教室』- 予約受付中！ をご参照ください。 子供向けうまみ体験講座を開催します(2017.10.12) 10/28(土)に小学生対象のだし講座を和光市アルコイリスカフェで開催いたします。詳細は ★こども味のうまみ体験「本気のお味噌汁を作る」参加者募集中！ をご参照ください。 鰹節の現状と価格改定のお知らせ(2017.10.05) マスコミなどでも報道されておりますようカツオ魚価の高騰が止まらない状況が続いております。皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、当店でも10月中旬以降価格 改定をさせていただく商品がございます。何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。詳細は ★鰹節の現状と価格改定のお知らせ をご参照ください。 送料改定のお知らせ(2017.09.25) 10月1日からのヤマト運輸運賃改定に際し、当店オンラインショップの送料設定の改定をさせていただくこととなりました。お客さまには多大なご迷惑をお掛けし誠に申し訳ございませんが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。送料改定の詳細は ★送料改定のお知らせ をご参照ください。 「癒しフェア2017」に出展いたします(2017.07.18) 8月5〜6日の2日間、東京ビックサイトで開催される「癒しフェア2017」に出展いたします。★癒しフェア2017 in TOKYO 夏季休業のお知らせ(2017.07.18) 8月10〜16日 (※お盆前お届けの締切日は8月7日) 誠に勝手ながら上記の期間、オンラインショップは夏季休業とさせていただきます。 休業期間中のご注文、お問い合わせに関しましては8月17日より順次対応せさていただきます。 休業期間前後は混み合いますので、お届け希望日に届かなかったり品切れになる商品もございますので何卒ご了承ください。 夏休み子供向けイベントのお知らせ(2017.07.18) 7月30日、東京ガス科学館「がすてなーに」でキッチンプログラム「かつお節を削って出汁をとってみよう！」を開催します。1日2回開催、当日整理券制です。★東京ガス イベントページ 夏ギフト(2017.06.12) お中元、暑中御見舞、残暑御見舞、ご帰省土産などご予約受付中です。 ★かつをぶし池田屋の夏ギフト 詐欺サイトにご注意ください（2017.04.05） 池田屋商品の画像を無断で使用し、販売を装っているサイトの存在を確認しました。不審なサイトがありますのでご注意ください。 詳細は ★ブログ 詐欺サイトにご注意ください！！ マガジンハウス「クロワッサン40周年特別企画号」に掲載されました（2017.03.25） 池田屋の「本枯れ花かつを」が料理家山脇りこさんおすすめの食材と紹介されました。 詳細は ★ブログ マガジンハウス「クロワッサン」に掲載されました。 お取扱い店が増えました（2017.03.20） 「池田屋の品々、お取扱い店のご案内」最新情報を更新しました。 詳細は ★池田物産サイトお取扱い店一覧ページ 天然だし教室を開催します（2017.03.17） 4月9日に昔ながらの食習慣や伝統文化と現代を結わえる・・「結わえる」蔵前本店で「天然だし教室」開催いたします。 詳細は ★結わえる『天然だし教室』- 予約受付中！ 鰹節削り体験&おだしのワークショップを開催します（2017.03.17） 3連休初日(3月18日）にイオン板橋店にて「日本の匠〜MADE IN JAPAN鰹節削り体験&おだしのワークショップ」開催いたします。 詳細は ★ブログ 日本の匠〜MADE IN JAPAN〜ワークショップ＠イオン板橋 光文社「ＣＬＡＳＳＹ」2月号に掲載されました（2017.01.10） 食べる削り節が、光文社「ＣＬＡＳＳＹ」2月号で「気が利いてると思われる鉄板のプレゼント」として紹介されました。 詳細は ★ブログ 光文社「ＣＬＡＳＳＹ」2月号に掲載されました！ 「はなちゃんのみそ汁」上映会のお知らせ（2016.09.30） 詳細は ★ブログ イベントのお知らせ「はなちゃんのみそ汁」上映会 「VoCE」webサイトでご紹介いただきました（2016.09.27） 講談社のビューティマガジン「VoCE」ウェブサイトで食べる削り節をご紹介いただきました。詳細は ★ブログ 講談社「VoCE」webサイトでご紹介いただきました！ お取扱い店のご案内（2016.09.20） 「池田屋の品々、お取扱い店のご案内」最新情報更新しました。詳細は ★ブログ 池田屋の品々、お取扱店のご案内 夏休み子供向けイベントのお知らせ（2016.08.01） 8月20日、東京ガス科学館「がすてなーに」でキッチンプログラム「五感で感じる鰹節体験」を開催します。1日2回開催、当日整理券制です。 ★夏休みイベント案内 「癒しフェア2016」に出展いたします（2016.07.20） 7月30〜31日の2日間、東京ビックサイトで開催される「癒しフェア2016」に出展いたします。 ★「癒しフェア2016」 「コモリエ」にコラムが掲載されました（2016.07.01） ニフティのライフスタイルメディア「コモリエ」に池田屋女将のコラムが掲載されました。詳細は ★ブログ ニフティ「コモリエ」に掲載されました！ 夏ギフト（2016.06.03） お中元、暑中御見舞い、残暑御見舞い、ご帰省土産などご予約受付中です。 ★夏ギフト 父の日商品紹介（2016.06.01） もうすぐ父の日！鰹節削り器のプレゼントはいかがですか？6月13日までのご注文で、父の日当日（6月19日）にお届けいたします。人気の鰹節削り器は在庫切れとなる場合がありますので、どうぞお早目にご注文ください。 ★鰹節削り器 「andGIRL」5月号に掲載されました（2016.04.30） エムオン・エンタテインメント出版「andGIRL」5月号で、食べる削り節をご紹介いただきました。詳細は ★ブログ エムオン・エンタテインメント出版「andGIRL」5月号で、食べる削り節をご紹介いただきました！ GW期間休業のお知らせ（2016.04.18） 2016年4月28日〜5月8日までの期間、誠に勝手ながら休業とさせていただきます。休業期間中のお問い合わせ、ご注文等に関しましては5月9日(月)より順次対応させていただきます。発送日などの詳細は ●ゴールデンウィーク休業のお知らせ にてご確認をお願いいたします。 お届け遅延状況について（2016.04.16） このたびの地震で被災された方々にお見舞い申し上げます。地震の影響により九州南部地域への配送の荷受け中止、遅延が発生しております。詳細は ●お荷物のお届け遅延状況について にてご確認をお願いいたします。 光文社「VERY」5月号に掲載されました(2016.04.10) ファッション＆ライフスタイル誌「VERY」の「Mrs.オーガニックさんのおつかいモノ」で池田屋の鰹節ミニ削り器ギフトが紹介されました。★ブログ 光文社「VERY」５月号に掲載されました！ 「麺産業展2016」に出展いたします(2016.04.10) 東京ビッグサイト「麺産業展2016」(4/13〜15)に出展いたします。★2016麺産業展 お取扱い店のお知らせ(2016.04.01) キッチンダイニングのセレクトショップ「212 KITCHEN STORE」東急プラザ銀座店で池田屋商品お取扱い中です。お取扱い品の詳細は直接店舗へお問い合わせください★ブログ 東急プラザ銀座グランドオープン♪お取扱い店のお知らせ@２１２KITCHENSTORE お取扱い店のお知らせ(2016.03.09) キッチンダイニングのセレクトショップ「212 KITCHEN STORE」ラゾーナ川崎店で池田屋商品お取扱い中です。お取扱い品の詳細は直接店舗へお問い合わせください。★ブログ ラゾーナ川崎に♪お取扱店のお知らせ＠212 KITCHEN STORE お取扱い店のお知らせ(2015.12.19) 浅草の人気スポットとして話題の「まるごとにっぽん１F浅草農園」で池田屋商品お取扱い中です。お取扱い品の詳細は、直接店舗へお問い合わせください。★ブログ お取扱い店のお知らせ＠まるごとにっぽん浅草農園 北國新聞に掲載されました(2015.11.25) 北國新聞の特集「和食は最高」で「おすそ分けしたくなる！秘伝だしがらでんぶ」が紹介されました。★北國新聞社 フジサンケイリビング新聞社「あんふぁんweb」で紹介されました(2015.10.29) 子育てママの情報サイト「あんふぁんweb」（フジサンケイリビング新聞社）で池田屋が取材を受け、おだしの話とコーヒードリッパーを使っただしの取り方が紹介されました。★ブログ 「あんふぁんweb」サンケイリビング新聞社に掲載されました クックパッドのレシピ本に掲載されました(2015.10.15) マガジンハウス「cookpadのスーパー節約レシピ」に池田屋女将のレシピ「おすそ分けしたくなる！秘伝だしがらでんぶ」が掲載されました。★ブログ マガジンハウス「cookpadのスーパー節約レシピ」に掲載されました♪ 食べる削り節のパッケージが変わりました(2015.10.07) ご好評をいただいております、生ハムのような「食べる削り節」のパッケージが変更となります。新デザインも益々のご愛顧賜りますよう、よろしくお願いいたします。★食べる削り節のパッケージ 「秋にぴったりおすすめグルメフェア」に出店いたします(2015.09.10) 9月9日〜15日に伊勢丹浦和店催事「秋にぴったりおすすめグルメフェア」に出店いたします。詳細は「伊勢丹浦和店に出店中です」をご覧ください。★ブログ 伊勢丹浦和店に出店中です 「癒しフェア2015」に出店いたします(2015.08.04) 8月8〜9日の2日間、東京ビックサイトで開催される「癒しフェア2015」に出店いたします。ご希望の方には、池田屋店舗にて無料入場券を配布中です。（チケットなくなり次第配布終了）★ 癒しフェア2015 in TOKYO 池田屋オンラインショップがスマートフォン対応になりました(2015.08.01) これまでご不便をおかけしておりましたが、携帯電話・スマートフォンからもご利用しやすくなりました。今後更に快適にご利用いただけるよう改善してまいります。 送料の不具合に関するお詫び(2015.07.19) 7月17日夕方〜19日16時まで、送料無料条件を満たしたご注文をいただいても宅配便の送料が加算されてしまう不具合が発生しておりました。ご迷惑おかけして大変申し訳ございませんでした。誤作動対象のお客様へは金額の訂正させていただきました。現在は正常に動作しておりますのでご安心ください。 「和の基本」おさらい帖に池田屋が紹介されました(2015.06.29) 宝島社リンネル特別編集「和の基本」おさらい帖に池田屋が紹介されました。和食のこころえ「知っておきたい出汁の基本」〜「だし殻をあますところなく使いましょう」の４頁を池田屋が監修・協力させていただきました。★ 宝島社リンネル特別編集「和の基本」おさらい帖 日本経済新聞社「日経MJ」に掲載されました(2015.06.24) 日本経済新聞社「日経ＭＪ」トレンドのページに池田屋青山ファーマーズマーケット出店の様子が掲載されました。★ブログ 日本経済新聞社「日経MJ」に掲載されました 父の日に鰹節削り器のプレゼントはいかがですか？(2015.05.26) 6月15日までのご注文で、父の日当日（6月21日）にお届けいたします。人気の鰹節削り器は在庫切れとなる場合がありますので、どうぞお早目にご注文ください。★ かつお節削り器商品一覧ページ 池田屋Facebook「いいね！」が700を超えました！(2015.05.26) 日頃のご愛顧に感謝申し上げます。そこで！「池田屋フェイスブックいいね！700達成記念」＆「父の日感謝キャンペーン」を企画いたしました。 生ハムのような「食べる削り節」のご注文受付について(2015.05.09) ご好評につき欠品しておりました「食べる削り節」のご注文受付を開始いたしました。ご注文いただきました分は５月中旬以降順次発送してまいります。購入ご希望の方は、お早めにご注文くださいますようお願いいたします。 ★食べる削り節商品ページ ブライダル・内祝などギフトのご予約について(2015.05.09) ブライダルシーズンに入り、引出物・内祝ギフト(つむぐ和金のかご・朱のかごなど)のお届けまで通常より時間がかかっております。10個以上のギフトご注文または引出物のご注文は、お届けまで3週間くらい余裕をもってご注文いただきますようお願いいたします。お急ぎの場合は、できる限り対応させていただきますが、5、6月はご予約が混み合っているため、何卒よろしくお願いいたします。 ★ブライダルギフト商品ページ 給食会報「学校給食」＠埼玉に掲載されました(2015.04.20) （公財）埼玉県学校給食会発行「学校給食」表紙に和光市広沢小学校で行われた研究授業の様子が掲載されました。 ★ブログ 給食会報「学校給食」＠埼玉に掲載されました！ 扶桑社「エッセ4月号」に掲載されました(2015.03.07) 「扶桑社「エッセ4月号」に池田屋の鯛だしパックを使ったレシピ17品が掲載されました。「いつもの料理がランクアップ！だしパックをとことん使いこなす」のコーナーです。 ★ブログ 扶桑社「エッセ」4月号に掲載されました！ 光文社「STORY」3月号に掲載されました(2015.02.01) 光文社「STORY」3月号「私の服にはSTORYがある」に、本枯れ花かつをと青山ファーマーズマーケットの様子が掲載されました。 ★ブログ 光文社「STORY」3月号に掲載されました！ 小学館「Oggi」3月号に掲載されました(2015.01.28) 小学館「Oggi」3月号「オダシッスなヘルシーごはん」に、料理家山脇りこさんのおすすめ出汁食材として花かつを3番が紹介されました。 ★ブログ 小学館「Oggi」3月号に掲載されました！ クックパッドアクセスランキング1位！(2015.01.09) 池田屋店長のレシピ「簡単おだしの揚げ餅スープ」がクックパッドデイリーアクセスランキング1位になりました。
かつおぶしには集中力アップ、記憶力アップの効果あり！受験生にピッタリのスープです。作り方は簡単、下記クックパッド料理動画からどうぞ。 扶桑社「ESSE新年特大号」に掲載されました(2014.12.01) 表紙の菅野美穂さんのインタビュー記事で、鰹節の削り方をアドバイス、削った鰹節で作るお雑煮作りに協力しました。 ★ブログ ESSE新年特大号に掲載されました！ 減塩ネットに紹介されました(2014.11.25) 減塩に関する情報ポータルサイト、減塩ネットに「だしパック鯛・まいたけ入り」が掲載されました。スタッフのお昼ごはんとして、だしパックを使用したレシピをご紹介いただきました。 ★減塩ネット 食塩・化学調味料など不使用の天然だしパックを使った大根と豚肉の煮物 お届け指定日のお知らせ(2014.11.18) お届け日を指定される場合、５営業日後(北海道・九州エリアは6営業日後)以降からお選びいただくようになります。お急ぎの場合は、お届け日を指定せずに通信欄に「最短で」とご記入ください。 食育活動レポ(2014.11.11) 埼玉小中学校の取り組み「生きる力をはぐくむ環境教育の推進」の研究授業にゲストティーチャーとして参加しました。
授業の様子をブログで紹介しました。「生きる力をはぐくむ〜小学校食育活動＠和光市広沢小学校」 メディア掲載のお知らせ(2014.10.08) 文藝春秋「CREA」11月号の保存版別冊「ワーキングマザーのライフスタイルBOOK」に池田屋のはなこが紹介されました。CREA読者の推薦で「あると便利なハイクオリティグッズ名鑑」に選んでいただきました。 ★文藝春秋「CREA」11月号に掲載されました！ メディア掲載のお知らせ(2014.10.03) 全国38局のFMラジオ・ネットワークが作る食のファンクラブ。マジごファンクラブサイトで、だしについてのインタビュー記事が紹介されました。 ★「日本人だし、だしについて聞いてみた」 「オリジナルだし醤油作りのワークショップ」開催のお知らせ(2014.09.15) 9/20青山ファーマーズマーケット「AOYAMA FOOD FLEA」にて、池田屋×調味料マイスター石川貴代さんのコラボ企画「オリジナルだし醤油作りのワークショップ」を開催します。開催概要、お申し込み方法はこちらをご覧ください。(残席わずか) ★ファーマーズマーケットHP BSジャパンで池田屋と「はなこ」が紹介されました(2014.09.08) 8/30放映のBSジャパン「日経プラス1をみてみよう」で池田屋と「はなこ」が紹介されました。 番組の「ワンダフルライフ」というコーナーで、池田屋女将が簡単なだしの取り方や、面白い活用法、レシピなどを紹介しました。 ★BSジャパン「日経プラス1をみてみよう」で放映されました。 MAQUIA(マキア）9月号に掲載されました(2014.07.23)
集英社の美容誌「MAQUIA(マキア)9月号」で池田屋の「はなこ」と「鯛のだしパック」が紹介されました。「おいしい塩と出汁だけ、あればいい」という特集の中で、国内の絶品だしリストに選んでいただきました♪ ブロンズレシピブロガーに認定されました(2014.07.12) 池田屋店長のブログ「だしのある暮らし」が料理ブログポータルサイト「レシピブログ」の「ブロンズレシピブロガー」に認定されました。ブログ「だしのある暮らし」では、だしの取り方やだしやかんぶつを使ったお料理、イベントや出店情報を紹介しています。 ★「だしのある暮らし」 伊勢丹浦和店に出店します(2014.06.18) 6月18日〜24日に伊勢丹浦和店に出店します。詳細は ★伊勢丹浦和店に出店しますをご覧ください。 「森のみりんマルシェ」(2014.05.28)
5月31日(土)に千葉県流山市のイベント「森のみりんマルシェ」が開催されます。池田屋は、ワークショップとマルシェに参加いたします。 送料変更のお知らせ(2014.04.01)
2014年4月1日から送料を変更いたします。詳細は●送料の案内ページをご覧ください。 消費税率変更に伴う価格改定のお知らせ(2014.03.13)
2014年4月1日から消費税率が5％から8％に引上げとなります。これに伴い当店では4月1日に商品価格の改定を行います。増税前は、ご注文が混み合うことが予想されます。増税前価格での出荷に間に合いますよう、余裕を持ってご注文をお願いいたします。 レシピが掲載されました！(2014.01.06) Yahoo!JAPANトップページ(1/6)に池田屋店長のレシピが掲載されました。受験生のお夜食にもぴったりです。 ★「簡単おだしの揚げ餅スープ」 「だしパック鯛・まいたけ入り」メール便対象商品3ケセットで販売再開！(2013.11.28) 大変好評をいただいております「だしパック鯛・まいたけ入り」が3ケセットでメール便発送できるようになりました！ ★メール便対象商品「だしパック鯛・まいたけ入り」3ケセット 日経プラス1に掲載されました！(2013.10.05) 2013年10月5日、日経プラス1(日本経済新聞土曜日版)生活美人コーナーに池田屋店長のレシピが掲載されました。和だしをパスタやスープに活用するアイデアと、手軽にできるパスタレシピ「昆布だしでゆでるパスタ」が紹介されました。 ★日経プラス1に「昆布だしで茹でるパスタ」が掲載されました！ 「出汁の会」のレポートをUPしました！(2013.09.23) 「出汁の会」料理研究家林幸子先生の特別講座(9/21)のレポートをUPしました！ ★「出汁の会」林幸子先生の特別講座 渋谷東急フードショーに出店します(2013.09.05) 9月5日(木)〜11日(水)10時〜21時 渋谷東急フードショー 期間限定ショップ「かつをぶし池田屋」が出店いたします。開催場所：東急百貨店東横店(東京都渋谷区渋谷2-24-1西館ジスウィーク1) ★東急フードショーのご案内ページ 「食べる削り節」規格変更のお知らせ(2013.08.20) 皆様から好評をいただいております「食べる削り節」ですが、発売時より同容量、据え置き価格で提供してまいりましたが、このたび規格変更させていただくことになりました。詳細は下記をご覧ください。 ★「食べる削り節」規格変更のお知らせ 「かつをぶしと三人の料理研究家」のレポートをUPしました！(2013.07.22) 「かつをぶしと三人の料理研究家」トークショー＆味わう会（7/13)のレポートをUPしました！試食会で味わった鰹節の料理レシピも公開中です。 ★レポート｢かつをぶしと三人の料理研究家」 7月13日(土)に写真家福岡拓さん主催のコラボイベントを開催します(2013.05.29) 「かつをぶしと三人の料理研究家」トークショー&かつをぶしを使ったお料理を味わう会TV、雑誌等でご活躍中の三人の料理研究家さんによる「かつをぶし」や「だし」をめぐるお料理話、池田屋の鰹節や昆布を使ったお料理がお味見できる試食タイムあり。(定員50名・先着順）イベント詳細、お申込み方法などは下記ご覧ください！ 「一汁二菜(12歳)のごはん講座」アルバムのお知らせ(2013.05.20) 小学校寺子屋活動で6年生向け「一汁二菜(12歳)のごはん講座」のアルバムをUPしました！ ★アルバム「一汁二菜(12歳)のごはん講座」 ワークショップレポートUP！(2013.05.17) 3月31日に料理家fumieさんとのコラボワークショップ「だしのある暮らし〜かつおだし〜」のレポートをUPしました！ ★レポート｢だしのある暮らし＠F+kitchen｣ 料理研究家fumieさんとコラボで池田屋の鰹節を使用してワークショップを開催します(2013.03.21） ■おだしのワークショップ 「鰹節だし食材の豆知識」を追加しました(2013.01.12) 皆さんに少しでも鰹節を知っていただきたいので、かんぶつマエストロ・だしソムリエに聞く「鰹節だし食材の豆知識」を追加しました。順次追加していきます。是非ご覧ください。 ★「鰹節だし食材の豆知識」 「米すたいる冬号」に掲載されました(2013.01.09) 「米すたいる冬号」に池田屋店長（かんぶつマエストロ）のコラム「かんぶつの目利き〜鰹節」が掲載されました。「米すたいる」は、日本米穀小売商業組合連合会発行の情報紙です。全国のお米屋さんで配布中です。 池田屋の食育活動が新聞で紹介されました(2012.12.12) 2012年12月8日朝日新聞の教育面に、池田屋の食育活動が紹介されました。親子でお正月料理〈どうする？〉」の記事"だし大切に、食文化伝承"おせちの意味も学習"など、小学校でだしのとり方やかんぶつ料理を教える様子が紹介されています。現在下記の「朝日新聞デジタル」でご覧になれます。 メール便配送始めました(2012.12.01) メール便を利用する場合のご注意事項などありますので、下記ページでご確認ください。 
お料理初心者でもプロのおだしが簡単に作れる極上の本枯れ厚削り+昆布のおだしキットが出来ました。鰹、鯖、宗田の3種類、それぞれ詳しいレシピ付です。 鰹節削り器 桐製青紙に新モデル登場！削り器の要となるカンナ刃に最高級刃物と言われる青紙鋼を使用。桐製の鰹箱はスマートなフォルムに仕上げ、材質、重厚感、使用感ともに納得の最高級削り器です。 鰹節削り器 桐製青紙・小（引出し無）(2017.09.25) 鰹節削り器 桐製青紙に新しく小サイズが登場！前モデルよりさらに細部の仕様にこだわりグレードアップしました。削り器の要となるカンナ刃には、最高級刃物と言われる青紙鋼を使用。こちらは引き出しの無いタイプです。 普段使いのだしとしてリピーターの多い関西風だし削り、お得なプロ仕様１Kg入りがオンラインショップに登場！お味噌汁に、煮物に、鍋物、めんつゆにと、これまで以上にふんだんに使っていただけます！会員様限定商品です。 ミシュランシェフも愛用「わじまの海塩」がオンラインショップに登場！(2017.06.12) 素材のうまみを引き出す塩として、池田屋でも発売以来リピーター多数のお塩です。 自家製だし醤油ができる「こだま節」がリニューアルして登場！(2017.06.07) パッケージデザインが新しくなり、だし醤油のアレンジや英文説明がつきました。お土産やプレゼントに最適です。 「熊本産原木栽培乾ししいたけ60g」が入荷しました(2017.02.01) 産地を熊本産に限定した肉厚のどんこ椎茸。戻り良く使いやすいと人気の小粒のどんこです。 完売となっておりました「江戸前かえし」が更に進化して登場！深みと広がりのある味わいをより追求した最強ブレンドの熟成万能調味料です！ 完売となっておりました「鰹節削り器 桐製青紙大」が入荷いたしました。 お歳暮・お年賀に最適の「かつをぶし池田屋の年末年始ギフト」(2015.11.13) かつをぶし池田屋の年末年始ギフト商品を追加いたしました。 無添加(酸化防止剤不使用)白口煮干 伊吹いりこ上品でまろやかなだしがとれると人気の香川県伊吹島産の白口煮干です。酸化防止剤を使用しておりませんので軽く煎っておつまみ、お子様のおやつにも最適です！ 近海一本釣極上本枯本節(2015.03.05) 近海一本釣極上本枯本節に特大サイズを追加しました。現在在庫がわずかとなっておりますが、追って入荷予定です。 本枯れ鯖（さば）削り100g(2015.01.20) 江戸前の蕎麦つゆなどプロに使用されているもので、コクがありながらスッキリ上品なだしが特徴です。ご家庭では、そば、うどんつゆの他、味噌汁、煮物、鍋物、おでんなど普段のお料理に幅広くお使いいただけます。 人気の「鰹節ミニ削り器お試し体験セット」がリニューアル(2014.12.8) 「鰹節ミニ削り器＋専用鰹節お試し体験セット」がギフト対応もできるシンプルなボックス入りになりました。付属の手袋も、大人用、子供用サイズの2サイズから選べるようになりました。お歳暮、お年賀、クリスマスのプレゼントにどうぞ！ かつをぶし池田屋のお歳暮・お年賀、年末年始のギフト(2014.11.20) お歳暮・お年賀に最適の「かつをぶし池田屋の年末年始ギフト」です。 ブライダルギフトとして人気の「つむぐ和 朱のかご」が登場！ (2014.07.12) 竹かごを開けると、右と左に鰹節の雄節・雌節それぞれの花削り。ふたつの味が楽しめます。 鰹味噌(2014.06.10) ご試食アンケートで大好評の「鰹味噌」が登場！温かいごはんにぴったり、鹿児島県産の鰹なまり節を練りこんだ甘口のお味噌です。食べきりサイズのビン入りで、気の利いたお土産やプレゼントにちょうどよいと人気の一品です。 つむぐ和 金のかご(2014.06.10) 人気ラインキング上位獲得老舗結婚式場で人気のブライダルギフト「つむぐ和 金のかご」が登場！格調高い鯛のだしパックと、温かいごはんに合う鰹味噌の縁起物セットです。引出物、内祝い、手土産などお祝いのプレゼントに最適です。 会員限定商品「極上本枯れ鰹厚削り(プロ仕様)1Kg」(2014.06.10) 数ある鰹削りの中でも、これ以上のものはない！と言えるプロ仕様鰹削りがオンラインショップに登場！長期間熟成の極上の本枯れ鰹節を原材料に使用、独自の特許製法による最高峰の鰹厚削りです。ご家庭でも極上のだしを毎日使いたいというリクエストにお応えし、プロ仕様の大袋がご購入いただけるようになりました。 会員様限定商品です。 フェイスブックいいね！500達成記念&父の日感謝キャンペーン(2014.05.28)
6月1日〜6月15日まで「池田屋フェイスブックいいね！500達成記念」&「父の日感謝キャンペーン」を実施いたします。期間中、池田屋オンラインショップで１回のご注文5000円以上お買上げの方へ「鰹味噌」1個プレゼントいたします。詳しくは、下記キャンペーン商品のページをご覧ください。 合格祈願＆必勝セット(2014.01.21) 今年も受験生を応援します！「受験に勝つおぶし！合格祈願＆必勝セット」受験生へのプレゼントにいかがですか？ だしパック 鯛・まいたけ入り（2013.10.04) だしソムリエブレンドのだしパック登場! 鯛、まいたけはじめ5種類の国産天然素材だけを使用。食塩、化学調味料ほかエキスや調味料は一切加えていないので、だし素材本来のうまみが生きています。 国産原木栽培乾しいたけ(2013.09.15) 大分県産の原木栽培の香信しいたけ中サイズです。上質のだし素材としてオススメです。乾しいたけは、生に比べて栄養もたっぷり！ かつをぶし池田屋のお中元商品(2013.06.21) かつをぶし池田屋のお中元商品、鰹節ミニ削り器ギフトセット 、だし素材極逸品ギフト、懐石花削り(かつお節)セット、本枯れ花かつを(かつお節)・日高昆布、食べる削り節・懐石花削り(かつお節)・花どんこセット,食べる削り節・懐石花削り(かつお節)セット商品を追加いたしました。 無添加直火焼き 小鯛の煮干(2013.04.15) 試食販売時は必ず完売！という人気の小鯛の煮干です。島根産のれんこ鯛が原料。上品なだしで、吸い物やめんつゆ、特に鯛めし風ごはんにオススメです。天然素材そのもの100％、本物の「鯛だし」をお楽しみください。 本枯れ宗田けずり(2013.04.12) グッと深みのあるだしに！本枯れ宗田節の厚削りです。熟成された貴重な本枯れ節を選び、うまみを逃さない独自の製法特許により削り加工しています。 無添加(酸化防止剤不使用)煮干し(2013.02.25) 国産のかたくちいわしが原料。保育園、学校給食の規格基準に適した酸化防止剤不使用の煮干を吟味し仕入れています。 たまごかけごはんの鰹節とだし醤油セット(2013.02.25) 内祝・お祝・引出物・結婚式・プレゼント・手土産に!人気ランキング上位獲得老舗結婚式場で人気のギフトです。極上のたまごかけごはんが手軽にできる鰹節とだし醤油のセットです。 ミニ削り器専用鰹節３パック(2012.12.21) ミニ鰹節削り器専用の鰹節の3Pセットです。スペアにどうぞ！ 鰹節ミニ削り器+専用鰹節 お試し体験セット（2012.12.07) 鰹節ミニ削り器+専用鰹節 お試し体験セット手のひらサイズの鰹節削り器に専用鰹節、手袋と滑り止めマットもついて初めての方でも楽しめるお試し体験セットです。ご家族での団欒に、お子様の食育のきっかけに、教材に、またパーティや飲食店の演出など幅広くお楽しみいいただけます。送料無料！ 極上鰹のはなこ３ケセット(2012.12.01) ご要望の多かった「はなこ」３ケセットのメール便対応商品です。極上鰹100％のはなこは、ひとふりで本格的な味が出せると長年愛され続けている池田屋の人気商品です。 ミニ削り器専用鰹節３パック(2012.12.21) ミニ鰹節削り器専用の鰹節の3Pセットです。スペアにどうぞ！ 鰹節ミニ削り器+専用鰹節 お試し体験セット（2012.12.07) 鰹節ミニ削り器+専用鰹節 お試し体験セット手のひらサイズの鰹節削り器に専用鰹節、手袋と滑り止めマットもついて初めての方でも楽しめるお試し体験セットです。ご家族での団欒に、お子様の食育のきっかけに、教材に、またパーティや飲食店の演出など幅広くお楽しみいいただけます。送料無料！ 極上鰹のはなこ３ケセット(2012.12.01) ご要望の多かった「はなこ」３ケセットのメール便対応商品です。極上鰹100％のはなこは、ひとふりで本格的な味が出せると長年愛され続けている池田屋の人気商品です。
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