江戸前めんつゆ
鰹節と天然だし素材の専門店として「素材を生かした美味しいめんつゆを作りたい」と、長年にわたり幾度も試作を重ね作り上げた自信作「江戸前めんつゆ」が誕生しました。
こだわりの醤油、砂糖、みりんを使用し、最高品質のだし素材を池田屋独自のブレンドで配合、熟成させております。
だしソムリエ認定講師である池田屋の店主自らがブレンドしているので、絶妙なだしと調味料のバランス。めんつゆだけでなく、そのままストレートでだし醤油や万能調味料としてもお使いいただけます。
【用途】
日本蕎麦のつけつゆ、かけつゆに、そのまま醤油代わりに刺身や豆腐に、調味料としてすき焼きの割下、煮物の味付け、焼肉のたれなどに、だしのうまみ・香りと熟成された深み・まろやかさが加わり、いつものお料理がグンとランクアップします。
漬け醤油や卵かけごはんの醤油としても使えて、常備しておくと便利な万能調味料です。
【こだわりの原材料】
・木桶仕込熟成しょう油(国産大豆、国産小麦、塩(国内製造）
・きび砂糖（奄美諸島産）
・かつお枯れ節、かつお節(鹿児島県製造）
・本みりん(国産もち米、国産うるち米、焼酎（国内製造）
・昆布（北海道産）
※食品添加物不使用、調味料（アミノ酸）、酵母エキス、人工（合成）甘味料は使用しておりません。
【使い方】
希釈例
・冷たいつゆ
めんつゆ1：水2～3
・温かいつゆ
めんつゆ1：水8～9
※上記は目安です。お好みに合わせて希釈してください。
※薄めずにストレートでだし醤油や万能調味料としてお使いいただけます。
【食品表示】
品名：江戸前めんつゆ
名称：つゆ（希釈用）
原材料：しょうゆ（本醸造）（国内製造）、砂糖、かつお枯れ節、かつお節、みりん、昆布、(一部に小麦・大豆を含む）
内容量：300ml、120ml
保存方法：直射日光を避け、常温で保存
販売者：有限会社池田物産 埼玉県和光市白子3-18-17
【栄養成分表示】
（100ml当たり）※推定値
エネルギー：123kcal
たんぱく質：6.6g
脂質：0.0g
炭水化物：19.2g
食塩相当量：10.2g
商品情報
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