商品説明

ふんわり、はらり、とろけるような食感の本枯れ花かつをです。
十分に熟成された節と独自の製法特許（第1311643号）によりこの食感が生まれています。

鹿児島県枕崎産の極上本枯れ荒本仕上節を使用しております。くちどけ柔らかく、口に入れた後にふんわりとした深いうまみが広がります。
まずは、そのまま召し上がってみてください。ごはんやお浸しにかけたり、お吸い物、茶碗蒸しなど薄い味付けの料理のだしに最適。いつもの料理がグッと本格的になります。

トッピング	和え物	お吸い物	煮物	味噌汁	めんつゆ
◎	◎	◎	〇	〇	〇

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製品名: 本枯れ花かつを
商品説明: ●原材料：かつお・かれふし●産地：鹿児島県枕崎●賞味期限：製造より１年●保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管してください。※開封後は、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
製品重量: 180g

アレンジ例：「たまごかけごはん」

「季節野菜のだし浸し」のレシピです。
★池田屋スタッフブログ：https://ameblo.jp/umamikaori/entry-11336737426.html

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 4.8

よーたんママ様

2019/03/28

お味噌汁の出汁用に長年愛用しています。しっかりとしたお味のよい出汁が取れます。おススメです。

ソレイユ様

2015/05/09

料理教室で池田屋様の『本枯れ花かつを』と『本枯れ厚削り』をご紹介頂きましたので早速注文させて頂きましたところ、とても迅速な対応で送付していただきました。
お味が良いので、だし以外にも料理全般に使えとても重宝しております。
美味しい鰹節有難う御座います

Mika様

2015/02/04

本枯れはやはり風味が違います！そのまま食べてもふわふわで美味しいですし、うすく削られているので何にでも使えますね。