ふんわり、はらり、とろけるような食感の本枯れ花かつをです。
十分に熟成された節と独自の製法特許（第1311643号）によりこの食感が生まれています。
鹿児島県産の極上本枯れ荒本仕上節を使用しております。くちどけ柔らかく、口に入れた後にふんわりとした深いうまみが広がります。
まずは、そのまま召し上がってみてください。ごはんやお浸しにかけたり、お吸い物、茶碗蒸しなど薄い味付けの料理のだしに最適。いつもの料理がグッと本格的になります。
| トッピング | 和え物 | お吸い物 | 煮物 | 味噌汁 | めんつゆ |
|---|---|---|---|---|---|
| ◎ | ◎ | ◎ | 〇 | 〇 | 〇 |
■ お客様の声
おすすめ度 |
よーたんママ様 | 2020-05-06 |
| 何度もリピ買いしています。味噌汁の出汁取り用に使っています。息子がうちの味噌汁が一番美味しいと言ってくれます！ | ||
| おすすめ度 |
よーたんママ様 | 2019-03-28 |
| お味噌汁の出汁用に長年愛用しています。しっかりとしたお味のよい出汁が取れます。おススメです。 | ||
| おすすめ度 |
ソレイユ様 | 2015-05-09 |
| 料理教室で池田屋様の『本枯れ花かつを』と『本枯れ厚削り』をご紹介頂きましたので早速注文させて頂きましたところ、とても迅速な対応で送付していただきました。 お味が良いので、だし以外にも料理全般に使えとても重宝しております。 美味しい鰹節有難う御座います |
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■ 商品説明
●原材料：かつおのかれふし●産地：鹿児島県●賞味期限：製造より１年●保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管してください。※開封後は、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
■ 商品仕様
| 製品名 | 本枯れ花かつを |
|---|---|
| 製品重量 | 180g |
■ アレルギー表示（○は含むもの・×は含まないものになります）
| えび | かに | 小麦 | そば | 卵 | 乳 | 落花生 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| × | × | × | × | × | × | × |
| あわび | いか | いくら | オレンジ | キウイフルーツ | 牛肉 | |
| × | × | × | × | × | × | |
| くるみ | さけ | さば | 大豆 | 鶏肉 | バナナ | 豚肉 |
| × | × | × | × | × | × | × |
| まつたけ | もも | やまいも | りんご | ゼラチン | ||
| × | × | × | × | × |
商品のアレンジ
アレンジ例：「たまごかけごはん」
商品を使用したレシピ
「季節野菜のだし浸し」のレシピです。
★池田屋スタッフブログ：https://ameblo.jp/umamikaori/entry-11336737426.html
