血合抜花かつを

美しく上品な味。ふんわり、はらり、極薄削りに仕上げた血合抜（ちあいぬき）花かつをです。血合抜花削りは、料亭のお吸い物などによく使われているものです。
素材を生かしたいお料理に、ここぞ！という時にどうぞ。

鹿児島県産の血合抜鰹枯れ節を職人の技で極うすに削り上げました。
血合の部分を抜いているので上品でくせがなく、料亭のお吸い物によく使われています。まずは、そのまま召し上がってみてください。口に入れた瞬間ふんわりまろやかなうまみが広がります。その他ごはんやお浸しにかけたり、お吸い物や茶碗蒸しなど薄い味付けの料理に最適です。

トッピング	和え物	お吸い物	煮物	味噌汁	めんつゆ
◎	◎	◎	〇	〇	〇

■ お客様の声

おすすめ度	さくら様	2024-10-23
血合抜きの物を探していてこちらにたどり着き、もう3年くらい愛用しております。こちらの商品は香りがとてもよく、ふわっと香るたびに「あー、日本人でよかった」という気持ちになります。生臭さが苦手で魚を食べれない子どもも、こちらの花かつおは食べることができ、おうどん、雑炊、和風パスタなどにたっぷりかけて食べています。私は長芋をすった物にも、こちらの花かつをたーっぷり入れますが、かつおの旨みが抜群に感じられ、とろろご飯、とろろお蕎麦に最高です。お店の方の対応も丁寧で安心してお買い物ができます。

おすすめ度	Takkin様	2024-10-10
今まで食べていた「花かつを」とは別物でした。開封した時の香りと食べた時のフワフワ食感もたまりません。とても美味しく、料理をグレードアップしてくれます。

おすすめ度	ももこさくら様	2022-07-04
全く生臭くなくとても美味しい上品なお味の鰹節です。とろろを作る際、おろした長芋にだし汁を入れる代わりに　この鰹節を入れて混ぜ混ぜします。鰹節が細かくなるので舌触りも気にならずとろろの食感を楽しめます。それにお醤油、酢をほんの少し入れて食べますが鰹節のおかげでとても美味しくなります。

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血合抜花かつを
販売期間:
価格:	460円 (税込 496円) ～ 1,200円 (税込 1,296円)
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5.0 (6件)

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■ 商品説明

●原材料：かつおのかれふし●産地：鹿児島県●賞味期限：製造より１年●保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管してください。※開封後は、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。

■ 商品仕様

製品名	血合抜花かつを

■ アレルギー表示（○は含むもの・×は含まないものになります）

えび	かに	小麦	そば	卵	乳	落花生
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あわび	いか	いくら	オレンジ	キウイフルーツ	牛肉
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くるみ	さけ	さば	大豆	鶏肉	バナナ	豚肉
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まつたけ	もも	やまいも	りんご	ゼラチン
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