国産鰹の荒節を使用した花かつおです。
普段使いのだしに、たこ焼きやお好み焼き、そば・うどんのトッピングなどにたっぷりとふりかけてどうぞ。
国産鰹の荒節を薄削りに仕上げました。
血合い抜き(1番)、本枯れ(2番)に対して3番と名付けています。一般的に言う「花かつお」で使用される荒節を使っています。焙乾(ばいかん)仕上げの燻製の香りが特長で、お吸い物や茶碗蒸しなど、薄い味付けのお料理のほか、味噌汁や煮物、めんつゆのだしにも合います。
また、お好み焼きやたこ焼き、うどんにそのままふりかけてどうぞ。
トッピング | 和え物 | お吸い物 | 煮物 | 味噌汁 | めんつゆ |
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◎ | 〇 | ◎ | 〇 | 〇 | 〇 |
■ 商品説明
●原材料:かつおのふし●産地:国産●賞味期限:製造より1年●保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管してください。※開封後は、冷蔵庫で保存してください。
■ 商品仕様
製品名 | 花かつを3番 90g |
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製品重量 | 90g |
■ アレルギー表示(○は含むもの・×は含まないものになります)
えび | かに | 小麦 | そば | 卵 | 乳 | 落花生 |
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× | × | × | × | × | × | × |
あわび | いか | いくら | オレンジ | キウイフルーツ | 牛肉 | |
× | × | × | × | × | × | |
くるみ | さけ | さば | 大豆 | 鶏肉 | バナナ | 豚肉 |
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まつたけ | もも | やまいも | りんご | ゼラチン | ||
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商品のアレンジ
アレンジ例:
和イタリアンな塩焼きうどん(花かつをと塩、オリーブオイルで味付けした焼きうどんです)
商品を使用したレシピ
「揚げ餅の願掛けスープ」のレシピです。
★池田屋スタッフブログ:https://ameblo.jp/umamikaori/entry-11139805080.html