江戸前かえし 江戸前かえし 江戸前かえし 江戸前かえし 江戸前かえし

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  • 熟成万能調味料　江戸前かえし

価格:670円(税込 723円) ～ 970円(税込 1,047円)

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120ml
価格: 670円(税込 723円)		あり
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価格: 970円(税込 1,047円)		あり
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商品仕様

製品名: 熟成万能調味料　江戸前かえし
商品説明: ●原材料：しょうゆ、みりん、砂糖（原材料の一部に大豆、小麦を含む）●賞味期限：製造より1年6か月●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。※開封後は、キャップをしっかり閉め、冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。

■ アレルギー表示（○は含むもの・×は含まないものになります）

えびかに小麦そば卵乳落花生
× × 〇 × × × ×
あわびいかいくらオレンジキウイフルーツ牛肉 
× × × × × ×  
くるみさけさば大豆鶏肉バナナ豚肉
× × × 〇 × × ×
まつたけももやまいもりんごゼラチン
× × × × ×


★そのままかけて・・・熟成味がお料理を美味しく演出！
江戸前かえし
そのまま豆腐、お浸し、焼き物にかけたり、煮物の味付けに。

江戸前かえし
唐揚げの下味付けや仕上げのタレに。素材のうまみが引き出され仕上がりが違います。
焼肉や野菜炒めの仕上げにかけて、これ1本で味が決まります！

江戸前かえし
お刺身の漬けに
その他、すき焼きの割下、たまごかけごはんの醤油に、ゆず+酢でポン酢に、ごま油orオリーブオイル+レモンでドレッシングに、など様々なお料理に使えます。

★かえし+だし※で本格つゆ
本来のかえしの使い方です。本格的な日本蕎麦のつゆを作る秘伝の方法です。
だしと合わせて温めた後、一晩置くとさらに熟成味が増し、天然素材ならではの味が楽しめます。
つけつゆ（冷たいつゆ）　→　かえし１　：　だし３～４
かけつゆ（温かいつゆ）　→　かえし１　：　だし９～１０
※だしは、必ず味付けしていないだし（化学調味料、酵母エキス、塩、砂糖、粉末醤油などで味付けされていないもの）をお使いください。

お客様の声（5件）

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つyona様
2024/10/22
めちゃくちゃ美味しいのでリピート買い中です。
めちゃくちゃ美味しいのでリピート買い中です。
 　
星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ天然だし子様
2020/05/07
醤油とみりんを煮切って出汁で割る、そんな麺つゆを作っていた私には池田屋さんのこの江戸前かえしはほんとにステキな商品です。麺つゆだけでなく、焼肉のたれとしても我が家では評判がよく、使い勝手も使い心地もとてもよいものです。
醤油とみりんを煮切って出汁で割る、そんな麺つゆを作っていた私には池田屋さんのこの江戸前かえしはほんとにステキな商品です。麺つゆだけでなく、焼肉のたれとしても我が家では評判がよく、使い勝手も使い心地もとてもよいものです。
 　
星1つ星1つ星1つ星1つ星1つふんわり様
2017/08/21
だし醤油としても使えるので、すごく重宝されています。今度は自分用に買いたいと思います。
だし醤油としても使えるので、すごく重宝されています。今度は自分用に買いたいと思います。
 　

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