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そうだ薄削り 90g

そうだ薄削り


国産そうだの荒節を薄削りにしました。
おだしに、たこ焼きやお好み焼き、そば・うどんのトッピングなどにふりかけてどうぞ。

パンチのある濃いめのおだしが特徴の宗田節(そうだぶし)は目近節(めじかぶし)とも呼ばれています。「宗田鰹」とも呼ばれ鰹の仲間ですが、鮮魚で市場に出ることが少なくあまり知られていない魚です。宗田節の香りは独特で、よい意味でクセになる風味です。温かい汁にも冷たい汁にも合い、味にコクと奥行きが出せるので、鰹やさばとブレンドして使うのもおすすめです。味噌汁、煮物、そばつゆ、丼つゆなど、濃口・薄口の醤油や中部地方の赤だし味噌と相性がよいです。
一般の花削りより少し厚めの削り片で、野菜炒めなどに加えるとお肉代わりになり炒め物の具としても便利です。また、そば、うどんにそのままふりかけたり、おつまみ・おやつとしてつまんでも美味です。
※本商品は、枯れ節ではありません。

そうだ薄削り 90g

価格:

680円 (税込 734円)

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■ 商品説明

●原材料:そうだのふし●国内製造●賞味期限:製造より1年●保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管してください。※開封後は、冷蔵庫で保存してください。

■ 商品仕様

製品名そうだ薄削り 90g
製品重量90g

トッピング 和え物 お吸い物 煮物 味噌汁 めんつゆ

■ アレルギー表示(○は含むもの・×は含まないものになります)

えび かに 小麦 そば 落花生
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あわび いか いくら オレンジ キウイフルーツ
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くるみ さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉
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まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン    
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商品のアレンジ

アレンジ例:
花かつおと同様、トッピングやおだしにお使いいただけます。

和イタリアンな塩焼きうどん

商品を使用したレシピ

★池田屋スタッフブログ:https://ameblo.jp/umamikaori/entry-11139805080.html

花かつを3番

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