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極上本枯本節 雄節(背側)1本

極上本枯本節

本格的な手削りに!ワンランク上の本節。1年以上熟成させた極上本枯本節です。

鹿児島県(山川産または枕崎産)の本枯本節の姿売りです。
雄節(背側)は雌節(腹側)に比べ脂肪が少ないので、トッピングや薄味のお料理のだしに適しています。

花削り 糸削り 粉削り

花削り、糸削り、粉削りと削り分けができます。
粉は、ビンなどにためておいて、和え物に使ったり、和紙パックに入れてだしを取ると便利です。


■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 龍ちゃん様 2017-11-08
さっそく使用しました。極上のすばらしい味と香りです。サイズとしても使いやすい大きさでした。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ chitaro様 2015-01-28
風味・香・味 どれも素晴らしいです。

ごはんはもちろん、何にでも合います。

心を豊かにしてくれる味です。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ みのり様 2013-01-19
部位により出汁用、ふりかけ用などと使い分けています。香りも良く美味しく頂いています。

極上本枯本節 雄節(背側)1本

価格:

1,940円 (本体 1,797円、税 143円) 2,250円 (本体 2,084円、税 166円)

[ポイント還元 19ポイント~]
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■ 商品説明

●原材料:かつお・かれふし●産地:鹿児島県●賞味期限:2年●保存方法:直射日光を避け冷暗所で保管してください。※開封後はラップに包んで冷蔵庫で保存してください。

■ 商品仕様

製品名極上本枯本節 雄節(背側)

■ アレルギー表示(○は含むもの・×は含まないものになります)


えび かに 小麦 そば 落花生
× × × × × × ×
あわび いか いくら オレンジ キウイフルーツ
× × × × × × ×
くるみ さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉
× × × × × × ×
まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン    
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■動画 鰹節の削り方 How to grate Katsuobushi




■動画  だしを生かした味噌汁の作り方 How to make miso soup




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