本格的な手削りに！１年以上熟成させた極上一本釣本枯本節です。

鹿児島指宿市山川産の一本釣本枯本節の姿売りです。一本釣りならではの魚質の良さで、節は堅く、削りたてはとろけるような深いうまみがあります。
雄節（背側）は雌節（腹節）に比べ脂肪が少ないので、トッピングや薄味のお料理のだしに適しています。

花削り、糸削り、粉削りと削り分けができます。
粉は、ビンなどにためておいて、和え物に使ったり、和紙パックに入れてだしを取ると便利です。

拡大表示	一本釣極上本枯本節 雄節（背側）１本 販売期間: 価格: 2,250円 (税込 2,430円) ～ 2,454円 (税込 2,650円) [ポイント還元 24ポイント～] サイズ: 選択してください 225g前後 245g前後 価格と在庫を一覧で確認する 価格: － 購入数: 本 返品についての詳細はこちら レビューはありません この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる

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