関西方面出身者の方が故郷を思い出すあのお味噌汁の味。自然なだしの甘さと程良いコクが特徴。煮干だしをお使いの方も一度お試しください。
※こちらの商品は規格、価格が変更になりました。（削り節の原材料はこれまでと変わりません）
いわし、さばの裸節（荒節）の削りです。※鰹や宗田は入っていません。
甘味があり、関西風の温かいうどん、おでん、煮物、味噌汁等、関西方面で人気のだしです。
アクや雑味が多く少々にごりがやすいですが、魚系ラーメン屋さんのスープに使われるように、
魚っぽさの残った甘みのあるだしが特徴です。西日本出身の方や魚系だしを好まれる方に大変好評です。
※開封後は必ず冷蔵保存してください。
※この商品はプロ仕様品です。
大袋入りのため、少量パックのものに比べて削り節の細片や粉が目立つ場合があります。
原材料の価格変動により、随時価格が変わることがあります。
飲食店など業務用途でまとめてご購入の際は、別途お見積もりいたしますのでご相談ください（５Kg～）。
■ お客様の声
おすすめ度 |
ひろ様 | 2019-04-16 |
| うちでは、煮物、うどん、おでん、ラーメン出汁に大活躍です。 | ||
■ 商品説明
●原材料：いわしのふし、さばのふし●産地：国産●賞味期限：製造より３６０日●保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管してください。※開封後は、冷蔵庫で保存してください。
■ 商品仕様
| 製品名 | 関西風だし削り（プロ仕様）1Kg |
|---|---|
| 製品重量 | 1000g |
| トッピング | 和え物 | お吸い物 | 煮物 | 味噌汁 | めんつゆ |
|---|---|---|---|---|---|
| × | × | × | ◎ | ◎ | ○ |
■ アレルギー表示（○は含むもの・×は含まないものになります）
| えび | かに | 小麦 | そば | 卵 | 乳 | 落花生 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| × | × | × | × | × | × | × |
| あわび | いか | いくら | オレンジ | キウイフルーツ | 牛肉 | |
| × | × | × | × | × | × | |
| くるみ | さけ | さば | 大豆 | 鶏肉 | バナナ | 豚肉 |
| × | × | ○ | × | × | × | × |
| まつたけ | もも | やまいも | りんご | ゼラチン | ||
| × | × | × | × | × |
商品のアレンジ
アレンジ例：「おでん」
